Cette rubrique s’adresse au jardinier en herbe, chaque semaine je vous donnerai un conseil pour bien réussir votre potager.
Il s’agit d’un jardin comestible qui s’inspire des forêts ; elle abrite de nombreuses plantes qui colonisent toutes les strates. On y trouve des arbres nourriciers de grand ou de petit développement, associés à des arbustes, des vivaces herbacées, des aromatiques, des annuelles, des légumes-racines, des champignons et des lianes. Tous ces végétaux sont plantés de façon à maximiser les interactions positives (protection contre le vent, apport de nutriments, etc.). Une fois mise en place, la forêt-jardin demande peu de travail du sol, de désherbage ou de contrôle des ravageurs, elle est quasi-autonome car elle reproduit les cycles d’une forêt.
Même si votre jardin est petit vous pouvez y créer une forêt-jardin ou au moins vous en inspirer lors de vos plantations.
La bible en la matière est « La Forêt-Jardin » de Martin Crawford.